Tenuta Frescobaldi Castiglioni

Il germogliamento ha avuto luogo nei primi giorni di aprile, con un lieve anticipo rispetto alla media storica della zona. Le temperature primaverili miti e una buona riserva idrica accumulata nei mesi precedenti hanno favorito un inizio vegetativo regolare, con uno sviluppo armonioso della chioma e una distribuzione uniforme dei germogli. Maggio è stato particolarmente significativo per l’abbondanza delle precipitazioni, che hanno contribuito a una crescita rigogliosa e alla formazione di un apparato fogliare sano ed efficiente. La fioritura si è verificata tra la seconda e la terza settimana di maggio, trovando un clima variabile, con alternanza tra piogge leggere e giornate asciutte e ventilate. Con l’avvicinarsi dell’estate, il clima ha mantenuto una configurazione ideale per la crescita e la maturazione delle uve. Anche settembre e ottobre hanno proseguito nel segno della regolarità climatica, con piogge ben distribuite e temperature contenute che hanno accompagnato le ultime fasi di maturazione. Questo ha consentito di raggiungere la maturazione senza eccessi di calore, favorendo l’espressione territoriale e la purezza aromatica del frutto.

Varietà: Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Sangiovese

Grado Alcolico: 13%

Maturazione: 10 mesi in barriques e 2 in bottiglia

Vinificazione e maturazione: Le uve, appena vendemmiate, sono state diraspate e fermentate con leggeri e costanti rimontaggi in vasche di acciaio termoregolate. Una volta terminata la fermentazione alcolica, ha avuto luogo la fermentazione malo-lattica e il vino ha cominciato la maturazione in barriques per 10 mesi subendo la tipica evoluzione armonica delle varie componenti coloranti, olfattive e gustative. L’ulteriore periodo in bottiglia ha permesso a Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2024 di esprimersi al massimo della propria potenzialità.

Note organolettiche: Tenuta Frescobaldi 2024 presenta uno splendido colore rosso rubino brillante con riflessi porpora. Il naso si caratterizza per sentori fruttati che ricordano i frutti a bacca rossa come la ciliegia, i frutti a bacca nera come la mora e la prugna. Note floreali si palesano in un secondo momento assieme a sentori speziati come il pepe nero ed il chiodo di garofano. Seguono note tostate e terziarie. Il sorso è morbido e caldo con un tannino rotondo ma presente. Lungo e persistente sul finale. Ben bilanciato.

Formati Disponibili: 0,75 lt; 1,5 lt; 3 lt.